Me Indica - Brasília: 2012

Primeiramente, a regra não é que eu vá para o restaurante apenas para avaliar. A regra é que, aproveitando uma saída com amigos, namorada, família, ou o que for, eu analise tudo no lugar visitado. Sendo assim, para ser justo com o local, a análise da comida e do atendimento será feita a cada vez que o restaurante for visitado. Afinal, para os restaurantes, manter um padrão não é nada fácil, mas nem por isso o restaurante é ruim.

Para avaliar, darei notas de 1 a 5 aos restaurantes em, basicamente, 3 quesitos:

Sabor: aqui inclui-se tudo relacionado à comida e à bebida, desde a apresentação do prato à quantidade servida.

Atendimento: a análise é do comportamento dos garçons, quantidade de pessoas atendendo, demora na chegada de pratos. Enfim, tudo o que diz respeito à logística do restaurante desde o momento em que você chega ao local até o momento em que você fecha a conta.

Local: critérios como limpeza, decoração, música ambiente, mesas, adequação dos detalhes do restaurante à comida que ele serve. Do salão aos banheiros, tudo será levado em conta.

As notas significam: 1 – Péssimo, 2 - Ruim, 3 – Bom, 4 – Muito Bom, 5 – Excelente. Lembrando que as notas pode ser quebradas: 2,75, 3,1.

As iniciais de Sabor, Atendimento e Local, juntas, formam o nome de um dos grandes ingredientes da cozinha: o SAL. Assim, para ficar lúdico, a nota final do restaurante (a média nos 3 quesitos) será dada em pitadas de SAL. E aqui, quanto mais pitadas de SAL tiver um restaurante, melhor ele será. Aqui também as notas podem ser quebradas.

Para concluir, no final de cada post eu direi se INDICO, NÃO INDICO, ou INDICO COM RESSALVAS o restaurante analisado.

E só mais uma coisa: a sua opinião é muito importante, então, se você já foi no restaurante que eu avaliei, por favor, acrescente o meu post com o seu comentário, dizendo se concorda, discorda, e falando um pouco sobre a sua experiência.

E chega! Fim do post!

A partir de agora, só falamos de restaurante.

Até mais.

Muito bem!

Vamos colocar esse blog aqui pra funcionar. E vou começar te explicando o porquê de ele existir.

Desde que cheguei a Brasília, uma das minhas grandes dificuldades foi encontrar boas indicações de locais para ir. Morando sozinho, almoçar fora era um grande desafio e sair, só com gente que já conhecesse alguma coisa na cidade. Pois bem, mesmo depois de 3 anos aqui, as mesmas dificuldades permanecem e eu percebo que não só eu passo por isso, mas também muitos brasilienses.

Agora já conheço alguns bons lugares aonde comer e aonde ir, mas como lembrar de todos estes locais é um grande desafio, me vi forçado a começar a catalogá-los, de alguma forma. E então, unindo o útil ao agradável, resolvi fazer isso em forma de blog, para que eu e você tenhamos uma lista de bons restaurantes e bares em Brasília à qual possamos recorrer quando necessário.

Assim, este espaço surge como, de fato, uma vitrine do máximo possível de restaurantes do nossa cidade, para que nós possamos ter uma maior variedade de lugares para visitar. Quando precisar de uma indicação, acesse o Me Indica - Brasília e procure pelo tipo de restaurante ou pela faixa de preço e pronto: tenha uma lista de locais que se adequam à sua necessidade.

E por ora é só. Não vou tomar mais o seu tempo.

Sejam bem-vindos ao Me Indica - Brasília e aproveitem!

Abas

sábado, 8 de setembro de 2012

VILA MADÁ

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

BAR VALE DA LUA

sábado, 4 de agosto de 2012

CAFÉ COM VINIL

sábado, 28 de julho de 2012

ACARAJÉ DA ROSA

HOUSTON – ORIGINAL HAMBURGERS

segunda-feira, 23 de julho de 2012

FUNCIONAMENTO