CAFÉ COM VINIL

Pitadas de SAL: 4,33

Preço: entre R$ 35,00 e R$ 65,00

Endereço: SCLN 413, Bloco E, Lojas 3 e 5

Telefone: (61)

Site: http://cafecomvinil.com/

Data da visita: 13 de julho de 2012

No aniversário do grande amigo Rodrigo Machado, fui convidado para uma comemoração lá no Café com Vinil. Como o rapaz é frequentador assíduo e sempre faz uma ótima propaganda do local, fui esperando bastante. E o que eu posso dizer é que vale muito a pena dar uma passadinha lá, seja pra comer, seja pra curtir um local aconchegante, com música de qualidade.

Para além de um Café, o Café com Vinil é um ótimo restaurante, com um esquema “a la carte” de boa variedade, me arrisco a dizer que para todos os gostos. Os preços, porém, são um pouco salgados, sendo o preço do meu prato, por exemplo, R$36,40 e o da minha namorada, R$28,90 (mas não posso ser tão preciso quanto aos preços, desculpa). Os pratos servem, de fato, uma pessoa, tendo sido, inclusive, o suficiente para mim. Enfim, um restaurante muito, mas muito bom, bastante apropriado para uma saída a dois e, pela minha experiência, para uma comemoraçãozinha com os amigos.

Sabor – nota: 4.7

A cozinha do Café com Vinil só não é excelente por pequenos detalhes. O sabor dos pratos que eu provei beiraram o surpreendente, pela exatidão no tempero. O “George Harrison”, um risoto de cogumelos, estava com a textura perfeita e o tempero, com um gosto sutil de manjericão, estava simplesmente delicioso. O “Miles Davis”, um filé alto com batata rosti e molho à base de mostarda dijon e pimenta, então, estava sensacional no sabor. O filé veio ao ponto, com um tempero bastane correto, e a batata rosti, posso dizer, estava perfeitamente preparada. A apresentação dos pratos é muito bonita, sem ser extravagante. Os pecados, porém, foram apenas dois, para mim: 1) o filé não estava com uma textura muito boa; e 2) o molho de mostarda, apesar de muito bom, não realçou muito bem. Por fim, como sugestão, acho que a batata rosti não precisava de pedaços de bacon, que simplesmente somem no contexto do prato. Ah, e a cerveja, que pode ser escolhida numa pequena variedade de boas marcas, veio gelada, na temperatura ideal.

Atendimento – nota: 4

Pelo fato de estarmos numa mesa de mais de 30 pessoas, o atendimento, dificilmente, seria perfeito, e todos, espero, tinham noção disso. Mas um atendimento, nestes casos, que recebe um muito bom, apenas reflete a qualidade do local. O garçom que nos atendeu não trouxe um prato errado sequer para a mesa (ao menos enquanto eu estive lá) e atendia aos pedidos da forma mais rápida possível. O maior problema, porém, ficou com a demora para o preparo dos pratos e um pouco de confusão do garçom ao trazer alguns dos pedidos, mas nada que tenha prejudicado tanto o atendimento. No que observei das outras mesas, os garçons seguiam um mesmo padrão de atendimento, sempre prontos a servir da melhor maneira. Outro problema, ainda, foi o humor do garçom, que estava tão preocupado no bem servir que parece ter esquecido de interagir com os clientes.

Local – nota: 4.3

O Café com Vinil possui uma decoração muito adequada ao tema do restaurante, com uma super estante cheia de vinis. Além disso, o som é de altíssima qualidade e num volume agradável, mas para aqueles que estiverem na parte de cima do restaurante. Como ele está numa entrequadra, uma mesa grande como a nossa teve de ser colocada na calçada, na parte de baixo, e de lá não era possível ouvir tão bem o som tocando. Mas isso demonstra um grau de respeito aos outros clientes que é admirável. No final das contas, apenas pela parte de fora do restaurante, que não tinha nada de tão especial, e pelo fato de que cabem muito poucas mesas na parte de dentro do restaurante (se é que eles têm alguma intenção neste sentido), posso dizer que o restaurante, como um todo, é pra lá de especial.

Comer bem, ouvindo boa música, num lugar que te proporciona tudo de melhor: é isso que você vai fazer no Café com Vinil.

Nos últimos tempos, um dos restaurantes que mais INDICO aos apreciadores de uma boa saída!

E aí? Ficou convencido?